Nawet mieszkając w bloku, przy niedużym metrażu możesz pokusić się o założenie niewielkiego ogródka zielnego. Skrzynki wystawione na balkonie, albo nawet parapecie okiennym, pozwolą stworzyć mała zieloną oazę. Szczególnie godne polecenie są przydatne w kuchni i apteczce: mięta, oregano, melisa, bazylia, pietruszka. Ich liście mają wielkość i kształt umożliwiający wykorzystanie do ozdoby deserów i innych dań, a przede wszystkim znajdują zastosowanie w kuchni uniezależniając nas od zewnętrznych dostaw. Oregano to znakomita przyprawa do dań z kurczaka, grzybów, pizzy i zapiekanek. Melisa zaś z dodatkiem mięty i cytryny pozwoli przygotować orzeźwiający napój na upalne dni. Ma też lekkie właściwości uspokajające pozwalające na wykorzystanie jej w postaci herbatki po ciężkim dniu w pracy. Majeranek dodany do ciężkostrawnych potraw ułatwi ich przyswojenie, podobnie napar z mięty, zwłaszcza pieprzowej, która jest znakomitym środkiem na dolegliwości trawienne. Kłania się tu medycyna ludowa. Nie mówiąc już o walorach estetycznych tej żywej zielarni, która za odrobinę troski i uwagi odwdzięczy się bujnym rozwojem.
Copyright @ 2011